Food & Beverage

กรุงเทพฯ (22 กันยายน 2566) – บริษัท ไฮคิว ผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารตรา โรซ่า ในฐานะผู้ผลิตอาหารคุณภาพเพื่อเสริมสร้างคุณภาพชีวิต และสุขภาพที่ดีสำหรับคนไทยทุกคน ต่อยอดความสำเร็จ ซอสผัดปรุงสำเร็จ “โรซ่า เชฟแอทโฮม ผัดงอแง” ร่วมมือกับ วันเดอร์แมน ธอมสัน ประเทศไทย สร้างปรากฎการณ์วงการอาหารและครัวไทยครั้งใหม่ ดึง Consumer Insight ที่เป็น Pain Point เดิมๆ คู่ครัวของผู้บริโภคในแต่ละวัน เกี่ยวกับคำถาม “กินอะไรดี” “กินอะไรก็ได้” มาร่วมไขคำตอบผ่านเทคโนโลยีท็อปฮิตอย่าง AI เพื่อสร้างสรรค์แคมเปญ Roza x AI สู่การนำเสนอผู้ช่วยเมนูอร่อยคนใหม่ กับ “โรซ่า เชฟแอทโฮม ซอสสารพัดผัดปรุงสำเร็จ” ที่เนรมิตเมนูสารพัดผัดแสนอร่อยในขวดเดียว

กรุงเทพมหานคร – 20  กันยายน 2566  จากการที่ผู้บริโภคหันมาใส่ใจด้านสุขภาพด้วยสัดส่วนที่สูงขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ตระหนักถึงความสำคัญของสุขภาพทางเดินอาหารที่่มีต่อความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวม ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของพรีไบโอติกส์จึงมีโอกาสในการเติบโตสูงมากในประเทศไทย ข้อมูลดังกล่าวมาจากผลการสำรวจผู้บริโภคทั่วโลกครั้งล่าสุดโดย One Inch Whale ที่จัดทำในนามของ BENEO ผู้ผลิตชั้นนำด้านผลิตภัณฑ์ส่วนผสมอาหารฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์จากพืช (Plant-Based Functional Ingredients) ซึ่งการสำรวจล่าสุดนี้ เป็นการสำรวจผู้บริโภคทั้งหมด 9,243 รายใน 9 ประเทศ รวมถึงผู้เข้าร่วม 1,002 รายในประเทศไทย

ปัญญาประดิษฐ์ (AI) กลายเป็นหัวข้อที่ได้รับการพูดถึงบ่อยครั้งในปัจจุบัน เพราะ ChatGPT และเทคโนโลยีอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกันกำลังส่งผลต่อชีวิตประจำวันของผู้คน แต่ AI ก็ไม่ใช่เทคโนโลยีใหม่ ต้นกำเนิดของ AI สามารถย้อนกลับไปได้ถึงในช่วงทศวรรษ 1950  ทั้งนี้ผลจากการวิจัยและพัฒนาทางเทคโนโลยีที่สั่งสมมานานหลายทศวรรษจนถึงปัจจุบัน กำลังกลายเป็นกระแสหลักและสร้างความแตกต่างอย่างแท้จริง

ญาญ่า – อุรัสยา เสปอร์บันด์ได้ลองทำอาหารไทยโดยใช้แซลมอนจากนอร์เวย์ กับเชฟเทเรียร์ ออมมุนเซนต์ เจ้าของร้าน Plah และ Ahaan ที่กรุงออสโล ประเทศนอร์เวย์

แฟชั่นไลฟ์สไตล์แบรนด์แห่งยุค ไฮเนเก้น เอ็กซพีเรียนซ์ ซิลเวอร์ (Heineken Experience Silver)เทคโอเวอร์ FLAREOUT หนึ่งในแลนด์มาร์คคาเฟ่สุดชิคของคนรุ่นใหม่ แปลงโฉมร้านด้วยศิลปะและการดีไซน์ที่มอบประสบการณ์ในสไตล์ “ปล่อยไหล สมูทกันได้เกินคาด” พร้อมเมนูซิกเนเจอร์ จาก Heineken Experience Silver x FLAREOUTและโชว์เคสแฟชั่นไลฟ์สไตล์คอลเลคชั่นล่าสุดที่พาร์ทเนอร์ร่วมกับ FRANK! GARCON มัลติแบรนด์สุดฮิปของเหล่าแฟชั่นนิสต้า ชวนคนรุ่นใหม่มาเช็คอินแลนด์มาร์คแห่งใหม่และปล่อยความเป็นตัวเองให้สุด ได้ตั้งแต่วันนี้ ถึง 31 ตุลาคม 2566 ที่ FLAREOUT โลเคชั่นติดกับสถานีบีทีเอสสนามเป้า

(จากซ้าย นางกมลวัลย์ ชุณหกสิการ Thailand Best Managed Companies Leader ดีลอยท์ ประเทศไทย, นายสุภศักดิ์ กฤษณามระ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ดีลอยท์ ประเทศไทย, นายพีระศักดิ์ บุญมีโชติ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ไทยยูเนี่ยน ฟีดมิลล์ จำกัด (มหาชน),นายธีรพล สูญพ้นไร้ หัวหน้าฝ่ายนักลงทุนสัมพันธ์ บริษัท ไทยยูเนี่ยน ฟีดมิลล์ จำกัด (มหาชน), นายบดินทร์ ลาภรังสิรัตน์, พาร์ทเนอร์ บริษัท ดีลอยท์ ประเทศไทย)

Smart Cups บริษัทผู้บุกเบิกเทคโนโลยีเพื่อการขับเคลื่อนไปสู่ความยั่งยืน เป็นผู้อยู่เบื้องหลังนวัตกรรมการพิมพ์ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ ประกาศผลการวิจัยใหม่ในวารสาร Resource, Conservation & Recycling จากการศึกษาเรื่อง “การลดวงจรชีวิตของวัสดุ พลังงาน และการปล่อยสาร สำหรับผลิตภัณฑ์ผู้บริโภคที่เป็นของเหลวผ่านวิธีการพิมพ์” ซึ่งอยู่ภายใต้การศึกษาของ สถาบันสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย, ลอสแอนเจลิส (UCLA) สหรัฐอเมริกา เขียนโดยศาสตราจารย์ Deepak Rajagopal ที่นำเสนอถึงศักยภาพที่สำคัญของเทคโนโลยี Smart Cups ในการเปลี่ยนรูปแบบอุตสาหกรรมผลิตสินค้าสำหรับผู้บริโภค และจะเป็นส่วนสนับสนุนสู่อนาคตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมได้มากยิ่งขึ้น

ปัญญาประดิษฐ์ (AI) ไม่เพียงแค่การนำมาออกแบบเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังนำมาใช้ประโยชน์ในการเลือกส่วนผสมด้วยความรอบคอบ พร้อมทั้งกำหนดสูตรและวิธีการปรุงทั้งหมด แม้กระทั่งการชิมเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีความสมบูรณ์ เรื่องแบบนี้อาจจะดูคล้ายกับภาพยนตร์แนวนิยายวิทยาศาสตร์ แต่นี่คือเรื่องจริงที่ไม่ธรรมดาในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่กำลังสร้างความประหลาดใจให้กับผู้คน

กรุงเทพฯ 14 มิถุนายน 2566 –  เมื่อไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา LANXESS บริษัทอุตสาหกรรมเคมีภัณฑ์ชนิดพิเศษ ได้มีการนำเทคโนโลยีการเติมความเย็น หรือเวลโคริน (Velcorin®) ที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลกภายในงาน ProPak Asia ที่จัดขึ้นที่กรุงเทพฯ และ LANXESS ยังได้มีการเน้นย้ำถึงต้นทุนและประสิทธิภาพในการใช้พลังงาน และการนำเทคโนโลยีการใช้สาร DT Motion แบบใหม่ให้กับอุตสาหกรรมต่าง ๆ อีกด้วย 

กวิน อินเตอร์เทรด ลุยจัด 4 งานแสดงสินค้านานาชาติ “งานอาหาร เครื่องดื่ม ค้าปลีกแฟรนไชส์ ผับและบาร์” กระตุ้นเศรษฐกิจครึ่งปีหลัง รวบรวมสินค้า บริการจากผู้แสดงเกือบ 300 บริษัท บนพื้นที่แสดงมากถึง 600 คูหา ตั้งเป้ามีนักลงทุน และผู้ซื้อกว่า24,000 คน จากกว่า 40 ประเทศทั่วโลกเข้าชมงาน คาดเงินสะพัดกว่า 1,000 ล้านบาท